阪急烏丸駅から徒歩5分｜隠れ家的な雰囲気を醸し出すフレンチレストラン
Restaurant ai

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  せわしく過ぎる日常に”ai”を。
  お客様の最高の美食の一時の為に・・・

  
  

  もし宜しければ普段の仕事や街の喧騒から離れ、
  偶の一時に、Restaurant aiで
  ゆったりした非日常体験は如何でしょうか。

  厳選した食材、丁寧で緻密な調理、
  精度の高いワインペアリングなど、
  私達が出来る最高のおもてなしを御用意しております。

  もちろん「記念日」や「プロポーズ」など
  とっておきの日のお手伝いもお任せください。

  ～大人の隠れ家～
  

  当店は、エンターテイメントであると共に、
  「ほっと安らげる場所」でありたいと思っております。

  全てはお客様の大切な一時の為に。
  ご来店心よりお待ち申し上げております。

  
  
  シェフ

  相川　浩己　Hiroki Aikawa

  J.S.A認定ソムリエ
  91年　京都府生まれ。
  普通科高校を卒業後辻調理師専門学校へ。
  卒業後は東京のレストランにて修業。
  静岡や栃木、長野など日本国内の多くの料理店を渡り歩く。
  25歳で渡仏　現地の星付きレストランにて約2年間働く。
  その後京都に戻り30歳でRestaurant ai シェフに就任。

  
  
  最高の料理の為のワインペアリング

  ソムリエ資格を持つシェフと、パートナーであるソムリエが打ち合わせを重ね生み出す精度の高いワインペアリングです。
  コース製作時から吟味した銘柄のため、その相性の良さや美味しさの相乗効果をお楽しみください。

  
  

• 「藍染のように」

  店名”ai”のルーツは藍染から来ています。

  日本が誇る伝統技法であり、
  
  人々の暮らしに深く関わっていた藍染。

  私たちはその藍染のように
  
  『本物の技術』と『価値』そして
  
  『親しみ』を持って
  
  お客様と寄り添うレストランでありたい
  
  と考えています。